PANCs é tema de encontro do Clube de Jardinagem do Jardim Botânico de Sorocaba

O encontro gratuito do Clube de Jardinagem do Jardim Botânico “Irmãos Villas-Bôas” desta quarta-feira (25) tratou sobre as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), com oficina, troca de mudas e participação especial da artista plástica, educadora, pesquisadora, escritora e culinarista, Rita Taraborelli.

Criado pela Prefeitura de Sorocaba, por meio da Secretaria do Meio Ambiente, Proteção e Bem-Estar Animal (Sema), em 2023, o Clube de Jardinagem tem como objetivo promover o aprendizado e a prática da jardinagem e da educação ambiental.

Rita Taraborelli, que conduziu parte das atividades e compartilhou sua experiência na utilização de plantas comestíveis, tem sua atuação voltada à valorização da flora brasileira na alimentação. Formada em Gastronomia, com trajetória na cozinha vegetariana, desenvolve trabalhos que unem culinária, botânica e educação alimentar, sendo autora de livros que exploram o uso de ingredientes nativos e não convencionais na culinária.

Durante o encontro, foram abordados conceitos relacionados às PANCs, destacando sua importância para a diversificação alimentar, segurança alimentar e valorização da biodiversidade. Os participantes tiveram a oportunidade de conhecer diferentes espécies, suas formas de uso culinário e os cuidados necessários para cultivo e consumo.

Os participantes também tiveram um momento de integração, por meio de um escambo de mudas de PANCs. A iniciativa incentivou a troca de espécies, saberes e experiências, fortalecendo o vínculo entre os integrantes do clube e estimulando a propagação dessas plantas em diferentes espaços.

Os encontros do Clube de Jardinagem são abertos ao público e ocorrem todas às quartas-feiras úteis, das 9h às 11h30. A participação é voltada ao público com mais de 18 anos, sem a necessidade de inscrição prévia.

O Jardim Botânico “Irmãos Villas-Bôas” está localizado na Rua Miguel Montoro Lozano, 340, no Jardim Dois Corações. Mais informações podem ser obtidas de segunda a sexta-feira, das 9h às 17h, pelo e-mail: jardimbotanico@sorocaba.sp.gov.br.